طريقةعملالكيكةمنغيربيضحلمثاليللحساسياتوالنباتيين
الكيكةمنغيربيضأصبحتخيارًارائعًاللعديدمنالأشخاص،سواءكانوايعانونمنحساسيةالبيضأويتبعوننظامًاغذائيًانباتيًا.لحسنالحظ،هناكالعديدمنالبدائلالتييمكناستخدامهاللحصولعلىكيكةرائعةالمذاقوالقوامدونالحاجةإلىالبيض.فيهذاالمقال،سنستعرضطريقةسهلةولذيذةلتحضيرالكيكةبدونبيض،معبعضالنصائحلضماننجاحهاكلمرة.طريقةعملالكيكةمنغيربيضحلمثاليللحساسياتوالنباتيين
المكوناتاللازمةلعملالكيكةمنغيربيض
- 2كوبدقيقمتعددالاستعمالات
- 1كوبسكر
- 1كوبحليب(يمكناستخدامحليبنباتيمثلحليباللوزأوالصويا)
- 1/2كوبزيتنباتي
- 1ملعقةصغيرةفانيليا
- 1ملعقةصغيرةبيكنجباودر
- 1/2ملعقةصغيرةبيكنجصودا
- 1ملعقةكبيرةخل(للمساعدةفيالتفاعلمعالبيكنجصودا)
- رشةملح
خطواتتحضيرالكيكةبدونبيض
تسخينالفرن:قمبتسخينالفرنعلىدرجةحرارة180مئوية(350فهرنهايت)وادهنقالبالكيكبالقليلمنالزيتأواستخدمورقالزبدةلمنعالتصاقالعجين.
طريقةعملالكيكةمنغيربيضحلمثاليللحساسياتوالنباتيين
خلطالمكوناتالجافة:فيوعاءكبير،اخلطالدقيقمعالسكروالبيكنجباودروالبيكنجصوداوالملححتىتتجانسالمكوناتتمامًا.
طريقةعملالكيكةمنغيربيضحلمثاليللحساسياتوالنباتيين
إضافةالمكوناتالسائلة:فيوعاءآخر،اخفقالحليبمعالزيتوالفانيلياوالخلحتىتمتزججيدًا.ثمأضفالخليطالسائلإلىالمكوناتالجافةواخلطهمبلطفحتىتتجانسالعجينةدونخلطزائدلتجنبتكونالكيكةكثيفة.
طريقةعملالكيكةمنغيربيضحلمثاليللحساسياتوالنباتيين
صبالعجينفيالقالب:اسكبالعجينفيالقالبالمعدمسبقًاوقمبتسويتهباستخدامملعقةأوملعقةمسطحة.
طريقةعملالكيكةمنغيربيضحلمثاليللحساسياتوالنباتيينخبزالكيكة:أدخلالقالبإلىالفرنلمدة30-35دقيقةأوحتىيتماختبارنضجالكيكةبإدخالعودأسنانفيمنتصفها،فإذاخرجنظيفًاتكونالكيكةجاهزة.
طريقةعملالكيكةمنغيربيضحلمثاليللحساسياتوالنباتيينالتقديم:اتركالكيكةتبردقليلًاقبلإخراجهامنالقالب،ثمقدمهامعرشةسكربودرةأوأيتزيينتفضله.
طريقةعملالكيكةمنغيربيضحلمثاليللحساسياتوالنباتيين
نصائحلنجاحالكيكةبدونبيض
- استخدامخلالتفاحأوالليمون:يساعدالحمضالموجودفيالخلأوعصيرالليمونعلىتفاعلالبيكنجصوداوإعطاءالكيكةقوامًاخفيفًا.
- عدمالإفراطفيالخلط:الخلطالزائدللعجينقديجعلالكيكةكثيفة،لذايفضلالخلطحتىالتجانسفقط.
- اختياربدائلالحليبالمناسبة:يمكناستخدامأينوعحليبنباتيحسبالرغبة،مثلحليبجوزالهندللحصولعلىنكهةغنية.
بهذهالطريقةالبسيطة،يمكنكالاستمتاعبكيكةلذيذةوناعمةمندونبيض،وهيمثاليةللجميعبغضالنظرعننظامهمالغذائي.جربهاوشاركنارأيك!
طريقةعملالكيكةمنغيربيضحلمثاليللحساسياتوالنباتيين